Obwohl die Brühgruppe keine E61-Brühgruppe ist, ist die Geometrie der Siebträgeraufnahme (Glocke) an die der E61 angelehnt. Dadurch ist das Einspannen des Siebträgers vergleichsweise leicht und verhindert vor allem, dass sich die Maschine dabei verwindet oder...
Die 4 Füße der Xenia sind nicht im Bodenchassis fixiert, sondern werden in stabile M10-Nietmuttern mit entsprechend langem Gewindegang geschraubt. So haben die Füße einen sehr festen Halt in der Maschine und man kann trotzdem einen Höhenunterschied auf der...
Bei der Standardversion der Xenia wird der Kesseldruck und die Kesseltemperatur durch bewährte Druckschalter gesteuert. Von Hause aus werden die Maschinen auf 1,2 bar Kesselüberdruck gestellt. Zwar läuft das Wasser für den Espressobezug nicht direkt durch den Kessel,...
Einer der wichtigen Faktoren beim Bezug von Espresso ist die Bezugszeit. Innerhalb von 25 Sekunden erreicht man idealerweise 25-30 ml (1er-Sieb) bzw. 50-60 ml (2er-Sieb). Über den eingebauten Bezugstimer, wird der Bezug nach einer definierten Zeit ganz automatisch...
Die Espressomaschine bringt von Hause aus eine sehr solide und schwere Qualität mit. Kern ist ein in jeder Richtung verstärktes und verwindungsfreies Chassis aus 2 mm Edelstahlblechen. Die Blenden sind aus hochwertig veredelten Edelstahlblechen gefertigt. Der Kessel...
Man kann die Xenia mit einem Festwasseranschluss inklusive Ablauf für das Abwasser ausstatten lassen. Dabei ist darauf zu achten, dass der Leitungsdruck auf 1 – 1,2 bar eingestellt wird. Dafür wird ein Druckminderer mit Manometer...
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