Reservierung

Der Brühkessel hat ein Brutto-Volumen von 300 ml ist über eine Kupferplatte mit der Brühgruppe verbunden und liefert so einen Teil der benötigen Wärme an die Gruppe. Die spezielle stabförmige Heizung mit einem innen liegenden Kanal erlaubt es, kalte Wasser aufzuheizen, bevor es in den Boiler eintritt.
Der Dampfboiler hat ein Bruttovolumen von 1140 ml.
Die Brühgruppe wird ergänzend mit Heizpatronen auf die gewünschte Temperatur gebracht und kann ganz genau dem Wasser die finale Temperatur geben.

Die Xenia gibt es als etwas einfacher gesteuerte Variante (DB=Dualboiler), bei dem ein Pressostat den Druck des Dampfboiler überwacht. Die Temperatur des Brühboilers wird über ein PT1000 ausgelesen. Die Temperatur der Brühgruppe ist über ein Thermostat auf eine für die meisten Espressosorten geeignete Temperatur fest eingestellt.
Die Version DBL (Dualboiler mit Leistungsregler) verfügt über einen Leistungsregler und einen digitalen Drucksensor für den Dampfboiler und einen PT1000-Sensor für die Brühgruppe.
Der Leistungsregler ermöglicht das zeitweise dauerhafte Betreiben der relevanten Heizungen mit einer Teilleistung (wie ein Dimmer) bis zBsp. der Eco-Modus bei Nichtnutzung ein Absinken der Temperatur einleitet. Diese Version ist auch in der Lage, mit einem optionalen Drucksensor und Vibrationspumpe den Bezugsdruck einzustellen bzw. zu verändern (Druckprofile).

Upgrade Bedingungen: Upgrade

Weitere Infos: Xenia Dualboiler

Mit dem Upgrade ist eine Wartung verpflichtend.

Hinweis: wir können Upgrades nur in festgelegten Verhältnis zu neuen Maschinen durchführen. So kann es passieren, dass sich bei später eintreffenden  Bestellungen von neuen Maschinen der Upgrade-Termin nach hinten verschiebt.